Como hacer una salsa yucateca de chile habanero

How to make a yucatecan habanero sauce

Primer paso: Asar los chiles

First step: Roast the "chiles"

Segundo paso: Picar los chiles

Second step: Chop the chiles

Tercer paso: Agregar sal y limón

Third step: Add salt and lemon

Y la salsa esta lista ¡

And the sauce is ready ¡

Servirlos con la carne asada...

Serve them with the roast beef...

...Un guacamole (aguacate,cebolla picada,limón sal y pimienta-avocado, chopped onion,lemon,salt and pepper),

...Frijoles charros ( frijoles con chorizo,tocino etc-beans with sausage, bacon etc ),

...y una buena cerveza mexicana.

...and a good mexican beer.

Salud¡¡¡

Cheers¡¡¡

Y ese fué mi domingo, nos vemos mañana.

And that was my sunday, see you tomorrow.

Vocabulario- Vocabulary

Yucateco: Del bello estado de Yucatan, Mexico.

Yucatecan: From yucatán, a beautiful mexican state.

Chile habanero: Es una de las especies de chile mas picante y se dá en la península de Yucatán.

The habanero chili: Is one of the more intensely piquant species of chili peppers that grows in the peninsula of Yucatán

Charro:Personaje popular de México que cumple las funciones de hacendado y jinete-Term referring to a traditional horseman from Mexico.